Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!

Takzvaný tatarský biftek, lidově tatarák, je zvláštním druhem svérázné delikatesy ze syrového masa. Podobně jako carpaccio, je i tatarák nutné připravovat z kvalitních a čerstvých surovin, neboť se jedná o pokrm bez předcházející tepelné úpravy. Existuje také spousta legend o původu tatarského bifteku, které ale nemají nic společného s původem vzniku pokrmů z mořských či jiných ryb. Zkuste lahodný, dietní a zdravý tatarák z lososa! Budete se (v dobrém) divit, co jste si to připravili. Sledujte video recept!

Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: archiv redakce)

Tataři byli považování za skvělé bojovníky a ještě lepší jezdce na koních. A velmi často také kočovali a měnili místa svého pobytu. Muži trávili celé dny v sedle, pod kterým měli uskladněné maso, syrové hovězí maso ležící mezi koňským hřbetem a koženým sedlem zatíženým tělem jezdce. Maso bylo tedy neustále hněteno a díky tomu vláčnělo a bylo snadné jej žvýkat. Stačilo jen sesednou a kus si uříznout. Teprve až v moderní době se maso začalo semílat a dochucovat množstvím koření do podoby lahůdkového pokrmu. Podobně je tomu i s mořskými rybami, které se podávaly syrové, nasolené a nebo uskladněné v různých lácích, každopádně ale bez předcházející tepelné úpravy. Dejte si tatarák z lososa, sledujte video recept.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie

Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!

Syrové maso? Jistě!

Mimochodem, slavné sushi je rovněž syrové maso a pokud si ve Francii objednáte ústřice, pak ještě dříve, než je zapijete skvělým chablis, si můžete uvědomit, že jíte nejen syrové, ale navíc živé maso (tedy živé do té chvíle, než zvířátko pokapete šťávou z citronu).

TIP: zkuste tatarák z lososa. Je to snadno připravitelná delikatesa, je dietní a přesto sytá. Rozhodně je to vítané zpestření jídelníčku.

A čím tatarák z lososa zapíjet?

Zkuste rozhodně bílé víno, víno s přirozenou kyselinkou a pokud máte v oblibě vína z Moravy, pak např. ryzlink a nebojte se pořídit si pozdní sběr.

Dobrou chuť! Stačí sledovat video recept na tatarák z lososa!

Další video recept např. ve článku Video recept na kapří bifteky !

Další recepty

Red.

Foto archiv redakce

Dorty – inspirativní fotogalerie

Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!

Publikováno: 11.08.2016

Mohlo by vás dále zajímat

Tatarák ze šprotů

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Tatarák ze šprotů je zajímavý, dietní a zároveň také zdravý. Navíc se nemusíte obávat syrového masa.

Tatarák ze špekáčků

Chcete připravit tatarák a bojíte se syrového masa? Vyzkoušejte tataták ze špekáčků.

Vegetariánský zeleninový tatráček

Jak udělat vegetariánský tatarák? Umíte si vyrobit vegetariánský tataráček?

Tvarůžkový tataráček

Sice je vegetariánský a opravdu chutný. Tvarůžkový tatarák, který podáváme na domácích česnekových topinkách.

Dietní ovocný tatarák s limetkovo-skořicovým přelivem

Místo tataráku z masa si připravíme delikátní a dietní ovocný tatarák s limetkovo-skořicovým přelivem.

Vánoční kapr

Vánoční kapr je tradiční pokrm, ovšem mnoho z nás ho nemá rádo kvůli kostem, které obsahuje.

ČTĚTE DÁLE

Upečte si bábovku, která vás uchvátí nejen chutí, ale i svým žirafím vzhledem
Upečte si bábovku, která vás uchvátí nejen chutí, ale i svým žirafím vzhledem

Recepty

Úžasná bábovka s žirafími flíčky omámí celou rodinu svou neodolatelnou chutí a navíc potěší naše děti vzhledem. Jak na takovou bábovku?

Připravte si sýrové tajemství. Co schovává listový kabátek?
Připravte si sýrové tajemství. Co schovává listový kabátek?

Recepty

Listové těsto dokáže schovat hermelín i mozzarellu. Zapečený sýr je unikátní nápad, jak si pochutnat a nemít špatné svědomí z hřešení.

Pravé čevapčiči potřebuje voňavé koření a sklenici minerálky
Pravé čevapčiči potřebuje voňavé koření a sklenici minerálky

Recepty

Balkánská specialita jménem čevapčiči podle originálního předpisu starého několik století je neodolatelná lahůdka, která nejlépe chutná připravená na grilu.

Chutný recept na erteple
Chutný recept na erteple

Recepty

Jistě znáte mnoho různých receptů z brambor. Náš recept na vařené brambory není složitý na přípravu. Hodí se k obědu i večeři a je vhodný pro celou rodinu.

Vyzkoušejte osvědčený a chutný recept na kuskus s mákem
Vyzkoušejte osvědčený a chutný recept na kuskus s mákem

Recepty

Máte rádi kuskus? Tak to jistě znáte mnoho skvělých receptů. Kuskus s mákem je chutná úprava nasladko a je vhodný nejen pro vás, ale i pro vaše ratolesti.

Pečená domácí tlačenka je opravdovým zázrakem
Pečená domácí tlačenka je opravdovým zázrakem

Recepty

Jedním z hlavních produktů každé zabíjačky je tlačenka. Jedná se o tradiční výrobek, který miluje snad každý z nás. Jak vypadá taková výroba tlačenky?

Pochutnejte si na domácích sýrových krekrech z pouhých 3 surovin
Pochutnejte si na domácích sýrových krekrech z pouhých 3 surovin

Recepty

Slané krekry nesmí chybět na žádné párty, ale připravit si je můžete i na svačinku. K jejich výrobě vám budou stačit jen 3 suroviny a libovolné koření.

Vyzkoušejte játra tak, jak je měly rády naše prababičky
Vyzkoušejte játra tak, jak je měly rády naše prababičky

Recepty

Vepřová játra chutnají skvěle také jako řízek připravený v klasickém trojobalu, pokapaný čerstvým citronem a třeba s vynikajícím bramborovým salátem.

Připravte si dva oblíbené pokrmy v jednom – tortilly ala tousty nikdy nezklamou
Připravte si dva oblíbené pokrmy v jednom – tortilly ala tousty nikdy nezklamou

Recepty

Máte rádi tortilly i tousty? Pak je neváhejte spojit do jednoho lahodného jídla, které si navíc můžete připravit se svými oblíbenými ingrediencemi. Jak na to?

Maková dobrota, kterou si zamilujete
Maková dobrota, kterou si zamilujete

Recepty

Makový koláč je sám o sobě výborný, ale když ho vylepšíte ještě dalšími netradičními ingrediencemi, stane se z něj prvotřídní lahůdka vhodná i na slavnostní stůl.

Vyrobte si poctivé domácí špekáčky
Vyrobte si poctivé domácí špekáčky

Recepty

Víte, co obnáší výroba domácích uzenin? Do poctivých domácích špekáčků se se správným vybavením můžete pustit klidně sami, poradíme vám, jak na to.

I pejsek s kočičkou věděli, že mrkev do dortu patří!
I pejsek s kočičkou věděli, že mrkev do dortu patří!

Recepty

Ještě jste nevyzkoušeli mrkvový dort? Takhle zdravá a zároveň velmi chutná a vláčná pochoutka se smetanovou polevou by na vašem stole určitě neměla chybět.