Grilovací sezona je za dveřmi. Připravte se!

První teplé dny každého určitě potěšily, zároveň nám také připomněly, že se blíží grilovací sezona a měly bychom se na ni pomalu připravit. Ze všeho nejdříve je potřeba zkontrolovat a případně vyčistit to nejdůležitější – gril.

(Zdroj: Outdoorchef.cz)

Klasické venkovní grilovačce se nic nevyrovná. Na báječnou chuť a vůni grilovaného masa, ryb nebo zeleniny a také příjemnou atmosféru se určitě všichni milovníci grilování těší.

Na grilovací sezonu bychom se měli včas připravit. Vyhneme se tak zbytečným problémům, které by nám mohly třeba už první letošní grilování znepříjemnit. Nejdůležitější je samozřejmě gril…

Grilovací sezona je za dveřmi. Připravte se!
Grilovací sezona je za dveřmi. Připravte se! (Zdroj: Bonami.cz)

Grily a jejich příprava

Tomu, kdo byl na konci minulé grilovací sezony alespoň trochu pečlivý, bude příprava grilu trvat opravdu jen chvíli. Pokud jste ale svůj gril po posledním jeho použití jen někam postavili, bude to poněkud náročnější.

Gril na dřevěné uhlí

Z topeniště grilu na dřevěné uhlí je potřeba pečlivě odstranit všechen popel a ostatní různé nečistoty. Na čištění jsou nejlepší speciální přípravky a jemný kartáč, v případě silnějšího zašpinění se používá plechová škrabka a drátěný kartáč.

Pokud jsou na grilu uzavíratelné větrací otvory, je potřeba vyzkoušet a případně rozpohybovat jejich kryty. Vlhkost může během zimy způsobit korozi grilovacího roštu. V takovém případě pod roštem rozdělejte oheň, ohřátý rošt pak důkladně očistěte drátěným kartáčem a čistý rošt namažte slabou vrstvou oleje. Stačí, když zmačkáte několik kuchyňských papírových utěrek, namočíte je do rostlinného oleje a rošt pak ze všech stran potřete.

Nezapomeňte zkontrolovat všechny šrouby a úchyty! Tím zabráníte třeba případnému upadnutí víka, převrácení grilu a případným dalším nepříjemnostem.

Elektrický gril

Pokud máte menší elektrický gril a používali jste ho i v zimě doma, tak ho kontrolovat ani moc nemusíte. Velké elektrické grily, používané jen v sezoně, je už ale potřeba také vyčistit, zkontrolovat přívodní kabel, zapnout a vyzkoušet všechny jejich funkce. I v tomto případě překontrolujte všechny spoje na konstrukci.

Grilovací sezona je za dveřmi. Připravte se!
Grilovací sezona je za dveřmi. Připravte se! (Zdroj: Traeger)

Plynový gril

Grily na plyn jsou nejvíce složité a jejich kontrola by se z hlediska bezpečnosti měla provádět nejen před sezonou, ale i průběžně. Gril se nejdříve zbaví důkladně všech nečistot a velkou pozornost je potřeba věnovat především hořákům. Malé otvory v hořáku se nejsnadněji vyčistí například hrotem spínacího špendlíku. Ventily všech hořáků se musí otáčet skutečně lehce, k uvolnění stačí prostříknutí univerzálním WD-40.

Důkladně je nutné zkontrolovat i všechny přípojky a hadičky. K tomu je nejlepší směs vody a Jaru nebo tekutého mýdla v poměru 1 : 1. Gril se pak připojí na plyn, všechny regulátory musí být zavřené. Lahev s plynem se mírně otevře – maximálně na 1 otočení, a roztokem se pak potřou všechny spoje. Bubliny naprosto spolehlivě označí, kde dochází k úniku plynu a pak už je potřeba dotáhnout spoje, případně vyměnit těsnění nebo hadičky. Pokud je únik plynu větší nebo se základní oprava nepodaří, gril odpojte a raději ho svěřte odbornému servisu.

U některých větších zahradních grilů jsou i různé odkapávací misky, odkládací skříňky a různé plochy – i ty by samozřejmě měly být čisté.

Samozřejmostí by měla být i kontrola všech konstrukčních spojů.

Grilovací sezona je za dveřmi. Připravte se!
Grilovací sezona je za dveřmi. Připravte se! (Zdroj: Living)

Dřevěné uhlí a grilovací náčiní

Gril je základ, ale pro vydařené grilování budete potřebovat i další potřeby a vybavení.

V případě klasického grilu na dřevěné uhlí si v současnosti můžeme vybírat z mnoha druhů, ale z pohledu výhřevnosti a množství popela jsou velmi výhodné tzv. grilovací brikety. Před zahájením grilovací sezony se navíc uhlí dá koupit i poměrně výhodně. Pokud chcete mít jistotu, že uhlí nebo brikety zapálíte snadno a rychle, pořiďte si i speciální dřevěné třísky, které potraviny na roštu navíc báječně provoní.

Při grilování se neobejdeme ani bez různých grilovacích pomůcek. Základem jsou grilovací kleště, grilovací vidlička a štětec na potírání.
Přípravu na grilovací sezonu nepodceňujte! Netrvá dlouho a není v podstatě ani nijak složitá nebo náročná – vyhnete se tak případným zbytečným nepříjemným problémům, které vám mohou pokazit už první grilovačku…

Text: Zdeněk Urban

Publikováno: 15.07.2022

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Vánoční zahrada snese i trochu extravagance
Vánoční zahrada snese i trochu extravagance

Zahrada

Výzdoba sváteční zahrady v předvánočním čase vykouzlí tu správnou atmosféru a nadšené budou nejen děti, ale i dospělí, kteří se rádi vrátí do dětských let.

Ze šípků si můžeme připravit zdravý čaj nebo originální věnec na stůl
Ze šípků si můžeme připravit zdravý čaj nebo originální věnec na stůl

Zahrada

Věnec ze šípků dodá do interiéru přírodní prvek. Plody šípku jsou nejen zdravé, ale báječně se hodí i pro vytvoření zajímavého aranžmá.

Nebojte se šachovnice, začněte s ní pěkně od podlahy
Nebojte se šachovnice, začněte s ní pěkně od podlahy

Zahrada

Šachovnice v interiéru je nadčasovým motivem, který jen tak nevyjde z módy. Proč je tak populární a jak jej začleníte do svého domova?

Slaměnkovým věncem se rozloučíme s podzimem
Slaměnkovým věncem se rozloučíme s podzimem

Zahrada

Vytvořte si podzimní věnec ze slaměnek. Můžete ho zavěsit na dveře, nebo položit na stůl či komodu. Výroba není náročná a můžete zapojit i děti.

Správně zvolený kusový koberec sjednotí pokoj v dokonalý celek
Správně zvolený kusový koberec sjednotí pokoj v dokonalý celek

Zahrada

Volba a správné umístění kusového koberce do interiéru je zcela zásadní pro získání útulnějšího domova. Jak správně vybrat vhodný designový prvek?

Pokud si chcete vychutnat kávu i doma, nepodceňte výběr kávového mlýnku
Pokud si chcete vychutnat kávu i doma, nepodceňte výběr kávového mlýnku

Zahrada

Výběr mlýnku na kávu není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát. Je však zásadní. Pomůžeme vám se ve světě kávových mlýnků zorientovat a vybrat ten nejlepší.

Vyrobte si netradiční květinové aranžmá na kusu dřeva!
Vyrobte si netradiční květinové aranžmá na kusu dřeva!

Zahrada

Vyrobte si netradiční květinové aranžmá ze dřeva. Resp. aranžmá na kusu dřeva. Budete překvapeni, jak se taková nevzhledná věc může proměnit.

Na Dušičky vyzdobte hrob a upečte dušičkový koláč
Na Dušičky vyzdobte hrob a upečte dušičkový koláč

Zahrada

Svátek Památka zesnulých je den, kdy se snažíme navštívit hroby svých předků, zavzpomínat na ty, co už s námi nejsou, upéct dušičkové koláče.

Vytvořte bezpečný a pohodlný domov pro seniory, v němž se budou dobře cítit
Vytvořte bezpečný a pohodlný domov pro seniory, v němž se budou dobře cítit

Zahrada

Bydlení pro seniory by mělo být v prvé řadě zařízeno s empatií. Vytvořte ho podle toho, co mají rádi. Měli byste se řídit ale i jistými pravidly.

Připravte jezírko na zimní spánek
Připravte jezírko na zimní spánek

Zahrada

Zahradní jezírko potřebuje připravit na zimu, zvlášť pokud v něm máte okrasné květiny a také rybičky. Jen tak bude zase na jaře plnit svou funkci.

Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů
Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů

Zahrada

S dětmi na procházce rádi sbíráme podzimní plody. Doma se nám hromadí a nakonec je většinou vyhodíme. Co si z nich vyrobit věnec na dveře?

Připravte bazén na zimu i na příští rok
Připravte bazén na zimu i na příští rok

Zahrada

Péče o bazén na podzim je stejně důležitá jako během letní sezóny. Připravte ho na zimu důkladně tak, aby pro vás bylo koupání příští léto radost.