Domácí vinotéka – kdy do ní investovat?

Jaro pomalu, ale jistě klepe na dveře, teploty se zvedají a zanedlouho nebude problém sednout si na terasu nebo na balkon a pozorovat západ slunce. A k tomu se výborně hodí víno! Je libo Merlot? Nebo snad Rulandské šedé? S domácí vinotékou budete na tyhle otázky odpovídat s nadšením.

(Zdroj: archiv redakce)

Každý, kdo někdy pil víno, ví, že rozdílným odrůdám svědčí rozdílné teploty. Nejčastější jsou mezi 10 až 12 stupni, které jsou vhodné pro uskladnění, ale i servírování většiny bílých nebo růžových vín, ne všichni ale máme k dispozici ideální vinný sklep.

Právě k tomu, aby červené nebylo moc studené a bílé zase moc teplé, slouží domácí vinotéka. Jedná se o upravenou ledničku, která ochlazuje přesně tak, jak víno vyžaduje. Pod domácí vinotékou si můžeme představit i držák na více lahví od vína, tomu se ale budeme věnovat v jednom z příštích článků.

Domácí vinotéka pro znalce i laika

Ať už jste znalec, který uskladňuje vína k archivaci, nebo laik, který chce mít doma pokaždé co pít, nebojte se domácí vinotéku vyzkoušet. Podmínek jako ve vinném sklepu je těžké docílit, dobré domácí vinotéky je ale umí s přehledem nahradit.

Jaká je pro vás ta nejlepší? Vinotéky se prodávají v různých velikostech. V těch nejmenších uskladníte čtyři až šest lahví, v největších až 72, přičemž domácí vinotéka nechladí ve všech místech stejně. Vždy záleží na konkrétním spotřebiči, pravidlem ale bývá, že je v jednotlivých částech vyznačeno, kam se které víno nejlépe hodí.

Domácí vinotéka: schlaďte i olivy a sýry

Složitější a dražší spotřebiče mají k dispozici i prostor pro pochutiny k vínu, po ruce tak můžete mít olivy  nebo sýry. Jejich cena se pohybuje od dvou tisíc u nejjednodušších spotřebičů, až k deseti tisícům.

Komu se domácí vinotéka vyplatí?

A proč ji vlastně pořizovat? Pokud máte doma několik lahví dobrého vína, které jste dostali nebo třeba dovezli z dovolené a nehodláte je v nejbližší době otevírat, ale naopak je schováváte na zvláštní příležitost, už se vám pořízení vinotéky vyplatí.

Pokud totiž víno skladujete při vyšší teplotě, bude stárnout rychleji, pokud při nižší, vysráží se vinný kámen a u červeného vína i barvivo. Laicky řečeno, víno vám potom moc chutnat nebude, zkazí se. A každého vína je přece škoda!

Další inspirace a tipy ve čánku Sušička prádla – moderní a úsporná pomocnice

Martina Tlachová
Foto: domacivinoteky.cz, ballertoys.com, homesandbargains.co.uk, bookstone.com, productdose.com, winess.co.uk.

Publikováno: 23.09.2016

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Umíte správně položit příbory na prostřený stůl?
Umíte správně položit příbory na prostřený stůl?

Tipy a triky

Pokud jdeme do honosné restaurace, měli bychom si osvojit správné používání příboru. Jen tak se nám nestane společenské faux pas.

Víte, proč je pro většinu českých domácností zvlhčovač nutností?
Víte, proč je pro většinu českých domácností zvlhčovač nutností?

Tipy a triky

Zvlhčovač místnosti je tím nejlepším řešením pro zvlhčení suchého vzduchu. Má blahodárné účinky na váš organismus. Víte, jak si ho vybrat?

Přilákejte štěstí do svého domova s vhodnými pokojovými rostlinami
Přilákejte štěstí do svého domova s vhodnými pokojovými rostlinami

Tipy a triky

Vhodné pokojové rostliny můžete vybrat i podle proslulého asijského učení feng šuej. Zjistíte tak, které jsou pozitivní a které negativní.

Jak zatočit s vodním kamenem
Jak zatočit s vodním kamenem

Tipy a triky

Problémy s vodním kamenem řeší domácnosti v celé republice. Příčinou je tvrdá voda, která za sebou zanechává nejen nevzhledné stopy, ale ničí i spotřebiče.

Rádi byste si to v kuchyni ulehčili? Víme, jak si vše zjednodušit
Rádi byste si to v kuchyni ulehčili? Víme, jak si vše zjednodušit

Tipy a triky

Inteligentní spotřebiče do kuchyně nejsou nepřátelé, ale pomocníci. Ulehčí vám život. Nevěříte? Seznamte se s těmi nejšikovnějšími, možná změníte názor.

Rozehrajte doma symfonii vůní
Rozehrajte doma symfonii vůní

Tipy a triky

Voňavý byt je snem většiny z nás. Někdy ovšem nestačí jenom pravidelně větrat, ale naše domácí prostředí potřebuje trochu pomoci – třeba katalytickou lampy.

Zbavte domov obtížného hmyzu. Pomůžou babské rady i moderní vychytávky
Zbavte domov obtížného hmyzu. Pomůžou babské rady i moderní vychytávky

Tipy a triky

Asi každý zažil, jak je nepříjemné, když ho uprostřed noci probudí bodnutí komára nebo otravné lechtání mouchy, která si za přistávací plochu vybrala vaši ruku. Zbavte se obtížného hmyzu jednou provždy, máme pro vás hned několik způsobů, jak na to.

Jak čistit šperky v domácích podmínkách?
Jak čistit šperky v domácích podmínkách?

Tipy a triky

I nejdražší šperk ztrácí časem svůj lesk, pokud o něho správně nepečujeme. Poradíme vám, jak na to, aby vás vždy podtrhovaly vaši osobnost a dělaly vám radost svou krásou i po letech.

Pravidelná péče o spacák se vám vyplatí
Pravidelná péče o spacák se vám vyplatí

Tipy a triky

Péče o spacák je důležitá činnost z mnoha hledisek. Především jde o jeho živostnost, kterou pravidelnou péčí ještě prodlužíte. Neméně důležité je i jeho čištění.

Na čištění skvrn od trávy povolejte zdatné pomocníky
Na čištění skvrn od trávy povolejte zdatné pomocníky

Tipy a triky

Čištění skvrn od trávy je noční můrou každé hospodyně. Jsou nevyzpytatelné a úporné, ale vyzkoušet na ně můžete několik osvědčených prostředků, které by je měly odstranit.

S čistou digestoří bude vaše kuchyně jako ze škatulky
S čistou digestoří bude vaše kuchyně jako ze škatulky

Tipy a triky

Čištění digestoře, a to venkovního pláště i tukového filtru, vyžaduje pravidelnost, nicméně pokud ho nezanedbáte, strávíte údržbou minimum času.

Děsí vás osminozí návštěvníci? Zkuste se jich zbavit šetrně
Děsí vás osminozí návštěvníci? Zkuste se jich zbavit šetrně

Tipy a triky

Pokud vám vadí pavouci v domě, zbavte se jich šetrnou a přírodní cestou, která na ně mnohdy výborně funguje, a je navíc ekologická i ekonomická.