Kávovary, čajovary, espressa

Káva je drogou pro příjemné odpoledne. Odpolední kávička se slaďounkým dezertem je pro plno z nás důležitou součástí dne. Dokáže nakopnout do zbytku odpoledne i na večer a zároveň nám poskytne malý prostor pro tolik potřebnou pauzu za polovinou dne. Ve Švédsku mají dokonce pro přestávku na kávu a sladký dezert speciální slovo „fika“. Který Švéd nemá za den aspoň jednu „fika“, nestará se o sebe adekvátně a odbývá se. Řekněme, že jde o kratší severskou verzi italské siesty. A ti, kdo neholdují kávě, jistě si dají k sladké svačince alespoň lahodný čaj, vyrobený třeba právě v posledním modelu čajovaru.

(Zdroj: archiv redakce)

Výběr správného pomocníka

K tomu, abychom si pravidelně mohli dát svoji oblíbenou odpolední kávu, ovšem potřebujeme i správné propriety. Jak vybrat ideální kávovar a jaký je rozdíl mezi kávovarem, čajovarem a espressovačem? Principiálně se kávovary liší podle míry automatiky, kterou jsou schopni uživateli nabídnout. Automatické kávovary a espressovače jsou praktické z toho důvodu, že se nemusíte zabývat jejich čištěním. Většinou mají samočisticí funkci. Ušetříte si tak mnoho času a starostí. Plně automatické kávovary a espressovače jsou ovšem samozřejmě mnohem finančně náročnější. Jedná se o rozdíl v řádech tisíci korun.

Výlet do Itálie s espressovačem

Espressovač funguje na principu velkého tlaku vodní páry, s jejíž pomocí docílí silné a vysoce aromatické kávy. Udělá vám opravdu klasické italské malé espresso s pěnou, nebo picollo. Tyto přístroje jsou vhodné pro labužníky v oblasti kávy. Pokud jste celý život zvyklí pít kávu po hrncích, nikoli v malých šálcích, asi si na takovou kávu budete chvíli zvykat. Jde o kvalitní a velice silnou kávu, pokud použijete kvalitní zrna. Náplně do espressovačů můžou být dvojí. Buďto klasická namletá kávová zrna nebo tzv. kávové kapsle. Espressovače na kávové kapsle bývají levnější, ovšem jste omezeni pouze na ty druhy káv, jež jsou prodávaný v dávkách, tedy kapslích. Na Českém trhu je stále větší výběr volně prodejných káv, nikoliv káv v kapslích. Dalším druhem espressovače je plně manuální kávovar zvaný moka. Jde o klasický typ vaření kávy. Moka kávovar se skládá z tří dílů. Do spodního nalejete vodu, umístíte do ní sítko, kde bude namletá zrnková káva a zašroubujete vrchní třetí částí. Celý kávovar dáte vařit na plotnu. Do pěti minut začne voda vařit a varem voda projde přes sítko naplněné mletou kávou. Tím jak voda projde, se uvaří káva a přejde do vrchní, třetí části kávovaru. Finální káva chutná podobně silně a aromaticky jako tradiční turecká káva, ovšem pomocí kávovaru použitá mletá zrna zůstanou v přístroji. Jde o finančně méně náročný způsob přípravy kávy. Systém je plně manuální. Nevýhodou je čištění, které se musí provést po každém vaření ručně. Na trhu jsou k dostání mnohé velikosti moka kávovarů. Velikost se stupňuje od počtu šálků, které chcete uvařit (většinou od jednoho do šesti šálků).

Kávovary, čajovary, espressa
Kávovary, čajovary, espressa
Kávovary, čajovary, espressa
Kávovary, čajovary, espressa
Kávovary, čajovary, espressa
Kávovary, čajovary, espressa

Překapávače aneb káva v kanceláři

V překapávači jsou mletá kávová zrna postupně zalévaná vodou a následně pak káva překape, přeleje se do konvice. Síla aroma kávy je slabší. Jde o kávu, která se pije už ve větším množství, tzv. kancelářské popíjení kávy, kdy pijete celé hrnky.

Kombinace espressovačů a překapávačů

Jestliže aspirujete na pozici budoucího kávového profesionála, možná budete uvažovat o pořízení si přístrojů, které kombinují funkci espressovače a překapávače a mají také funkce podporující výrobu různých jiných druhů káv, jakým jsou cappuccina, latté, moccaccina a další. Většinou se jedná o nejnáročnější kategorii vaření kávy, ať už jde o finanční stránku věci, náročnost na údržbu nebo rozměrovou náročnost přístroje samotného.

Čajovary

Čajovar je přístroj, který vám pomůže uvařit vodu na váš oblíbený čaj a po jeho zalití jej udrží teplý do doby, než jej vypijete. Používá se pro přípravu sypaného čaje. V konvici jsou umístěna i sítka pro oddělení čajových lístků.

Text: Zuzana Bohdalová
Foto: cuisinartkeurig.com, coffeemakersportal.com, houzz.com, telovation.com, gokitchenideas.com, stroovi.com, kenwoodworld.com, gopixpic.com, designythings.com, gearpatrol.com, bedbathandbeyond.com, aromocoffee.co.uk

Publikováno: 09.09.2016

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Umíte správně položit příbory na prostřený stůl?
Umíte správně položit příbory na prostřený stůl?

Tipy a triky

Pokud jdeme do honosné restaurace, měli bychom si osvojit správné používání příboru. Jen tak se nám nestane společenské faux pas.

Víte, proč je pro většinu českých domácností zvlhčovač nutností?
Víte, proč je pro většinu českých domácností zvlhčovač nutností?

Tipy a triky

Zvlhčovač místnosti je tím nejlepším řešením pro zvlhčení suchého vzduchu. Má blahodárné účinky na váš organismus. Víte, jak si ho vybrat?

Přilákejte štěstí do svého domova s vhodnými pokojovými rostlinami
Přilákejte štěstí do svého domova s vhodnými pokojovými rostlinami

Tipy a triky

Vhodné pokojové rostliny můžete vybrat i podle proslulého asijského učení feng šuej. Zjistíte tak, které jsou pozitivní a které negativní.

Jak zatočit s vodním kamenem
Jak zatočit s vodním kamenem

Tipy a triky

Problémy s vodním kamenem řeší domácnosti v celé republice. Příčinou je tvrdá voda, která za sebou zanechává nejen nevzhledné stopy, ale ničí i spotřebiče.

Rádi byste si to v kuchyni ulehčili? Víme, jak si vše zjednodušit
Rádi byste si to v kuchyni ulehčili? Víme, jak si vše zjednodušit

Tipy a triky

Inteligentní spotřebiče do kuchyně nejsou nepřátelé, ale pomocníci. Ulehčí vám život. Nevěříte? Seznamte se s těmi nejšikovnějšími, možná změníte názor.

Rozehrajte doma symfonii vůní
Rozehrajte doma symfonii vůní

Tipy a triky

Voňavý byt je snem většiny z nás. Někdy ovšem nestačí jenom pravidelně větrat, ale naše domácí prostředí potřebuje trochu pomoci – třeba katalytickou lampy.

Zbavte domov obtížného hmyzu. Pomůžou babské rady i moderní vychytávky
Zbavte domov obtížného hmyzu. Pomůžou babské rady i moderní vychytávky

Tipy a triky

Asi každý zažil, jak je nepříjemné, když ho uprostřed noci probudí bodnutí komára nebo otravné lechtání mouchy, která si za přistávací plochu vybrala vaši ruku. Zbavte se obtížného hmyzu jednou provždy, máme pro vás hned několik způsobů, jak na to.

Jak čistit šperky v domácích podmínkách?
Jak čistit šperky v domácích podmínkách?

Tipy a triky

I nejdražší šperk ztrácí časem svůj lesk, pokud o něho správně nepečujeme. Poradíme vám, jak na to, aby vás vždy podtrhovaly vaši osobnost a dělaly vám radost svou krásou i po letech.

Pravidelná péče o spacák se vám vyplatí
Pravidelná péče o spacák se vám vyplatí

Tipy a triky

Péče o spacák je důležitá činnost z mnoha hledisek. Především jde o jeho živostnost, kterou pravidelnou péčí ještě prodlužíte. Neméně důležité je i jeho čištění.

Na čištění skvrn od trávy povolejte zdatné pomocníky
Na čištění skvrn od trávy povolejte zdatné pomocníky

Tipy a triky

Čištění skvrn od trávy je noční můrou každé hospodyně. Jsou nevyzpytatelné a úporné, ale vyzkoušet na ně můžete několik osvědčených prostředků, které by je měly odstranit.

S čistou digestoří bude vaše kuchyně jako ze škatulky
S čistou digestoří bude vaše kuchyně jako ze škatulky

Tipy a triky

Čištění digestoře, a to venkovního pláště i tukového filtru, vyžaduje pravidelnost, nicméně pokud ho nezanedbáte, strávíte údržbou minimum času.

Děsí vás osminozí návštěvníci? Zkuste se jich zbavit šetrně
Děsí vás osminozí návštěvníci? Zkuste se jich zbavit šetrně

Tipy a triky

Pokud vám vadí pavouci v domě, zbavte se jich šetrnou a přírodní cestou, která na ně mnohdy výborně funguje, a je navíc ekologická i ekonomická.