Cmunda

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Pojďme si představit 50 let starý recept na cmundu. Nachystáme si brambory, uzenou krkovici s kostí, zelí, vejce, česnek, mouku a ocet na dochucení zelí. Brambory si oloupáme a nastrouháme na jemno, vymačkáme vodu a škrob. Přidáme česnek, sůl, pepř, mlék. Mouku dáme nakonec, aby se s těstem dalo dobře pracovat. Krkovičku si vykostíme a dáme ji na pařák, aby se nám prohřála. Zelí propláchneme a dáme ho s kostí z krkovičky vařit. Zelí vaříme 10 minut, přidáme tam pár nastrouhaných brambor na zahuštění, kmín, ocet a cukr.

Publikováno: 23.4.2017, Autor: Vychytávky Ládi Hrušky

Mohlo by vás dále zajímat

Cmunda po kaplicku

Recept na cmundu je opravdu velkolepý. Cmunda po kaplicku je neuvěřitelně skvělá pochoutka.

Zelí a bramborový knedlík

Připravíme si přílohu ke svatomartinské huse. Co jiného než bramborový knedlík a zelí.

Jaké brambory použít na salát

Jaké brambory použít na salát

Rychlé a chutné bramborové knedlíčky

Bramborové knedlíky jsou skvělou a oblíbenou přílohou. S naším receptem je nikdo nepokazí, a hotové jsou jedna dvě.

Recept na pečený bramborový knedlík

Už jste někdy jedli bramborový knedlík? Zcela určitě. A jedli jste ho také pečený? Pokud ne, máme pro vás recept.

Zdravá výživa v zimě

Zdravá výživa v zimě