Vychutnejte si kávu z french pressu. Naučíme vás ji správně připravit

Káva z french pressu na rozdíl od překapávané nebo přelévané kávy nevzniká formou filtrace, ale metodou ponorné přípravy kávy. Jde také o jednu z nejjednodušších metod přípravy kávy s minimálním úsilím. Proč se tomu říká french press a jak si touto metodou připravit tu nejlepší kávu? Povíme vám to.

Káva z french pressu má výbornou chuť
Káva z french pressu má výbornou chuť (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Káva z french pressu 

Káva z french pressu je v Anglii a Francii známá i jako cafetiére. Samotný french press je vlastně konvice válcovitého tvaru, která má ale píst a vestavěné filtrační síto, jímž je přitlačována horká voda přes mletou kávu. Vynalezen byl v roce 1929 a od té doby se de facto nezměnil. Jeho velkou výhodou je to, že v něm připravíte najednou hned několik šálků kávy.

Píst mačkejte jemně, ne příliš rychle
Píst mačkejte jemně, ne příliš rychle (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Jak připravit skvělou kávu z french pressu 

Jednou z nejdůležitějších věcí, na které je nutné pamatovat při přípravě kávy ve french pressu, je používání toho správného druhu kávových zrn. Ta nejlepší káva pro french press je obvykle středně nebo tmavě pražená. Pokud hledáte konzistentní šálek kávy s jasnými a výraznými chutěmi, zkuste potom kolumbijskou kávu. Je skutečně výborná. Jestliže si ale budete pořizovat kávu v běžném obchodě, všímejte si označení síly kávových zrnek a ikony french pressu. Rozhodně nekupujte již mletou kávu, protože nebude mít vhodnou strukturu. Vaření kávy pomocí french pressu zahrnuje namáčení kávové sedliny ve vodě po několik minut, je proto nutné, abyste kávu pomleli nahrubo. Takto správně mletá káva by měla připomínat strouhanku. Její velký povrch jim umožňuje lepší namáčení a chuti lépe proniknout.

Po 4 minutách potom kávu nalijte do hrníčků
Po 4 minutách potom kávu nalijte do hrníčků (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Výroba kávy ve french pressu 

Pokud si chcete připravit více kávy, použijte k tomu poměr 1:15 kávové sedliny k vodě, abyste našli to správné množství kávy. Na 680 ml vody dejte 5 polévkových lžic hrubě mleté kávy. Uvařenou vodu nechte po uvaření 30 sekund odstát, aby vychladla. Potom zalijte kávu v konvici, promíchejte, aby káva navlhla, přikryjte ji, nechte ji 1 minutu uležet a promíchejte. Dbejte na to, abyste rozbili povrchovou kůru. Je to velmi důležité, protože tato krusta může kávě zabránit ve správné extrakci chuti. Nechte louhovat další 3 minuty. Potom stlačte jemně píst dolů. Netlačte příliš silně, ani rychle. Nalijte hotovou kávu do hrníčků a hned ji podávejte.  

Zdroj informací: seriouseats.com, folgerscoffee.com, beannbeancoffee.com

Publikováno: před 3 týdny, Autor: Adriana Dosedělová

Mohlo by vás dále zajímat

Stylový držák na kávové kapsle

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Jak si vyrobit stylový držák na kávové kapsle

Přírodní kosmetika

Přírodní kosmetika

Jak využít kávovou sedlinu

Láďova domácí pohotovost vám prozradí proč nevylévat lógr z turecké kávy. Od teď ho budete rozhodně využívat pro své pokojové rostliny a také na zahradě.

Jak na slimáky a plzáky

Jak na slimáky a plzáky

Jak se vyrábí krásné šperky z prázdných kávových kapslí

Po kávě nevyhazujte kávové kapsle. Ukážeme Vám vychytaný způsob na jejich předělání k obrazu šperků a dekorací.

Jak na jemné ruce? Vyrobte si domácí kávový scrub

Návod na výrobu domácího kávového scrubu je jednoduchý a budete mít zaručeně jemné ruce

ČTĚTE DÁLE

Jak se uplatní juta v interiérovém designu?
Jak se uplatní juta v interiérovém designu?

Interiér

Objevte široké použití juty jako textilie v interiéru i dekorace, floristického zboží nebo materiálu pro další tvoření v přírodním stylu v každém ročním období.

Bydlení budoucnosti
Bydlení budoucnosti

Interiér

Futurismus je styl v interiéru, který lze považovat za bydlení budoucnosti. Tento styl má až sci-fi prvky, které se uplatňují v bydlení i v architektuře.

Proč si obložit koupelnu keramickými obklady od podlahy až ke stropu
Proč si obložit koupelnu keramickými obklady od podlahy až ke stropu

Interiér

Obložená koupelna keramickými dlaždicemi od podlahy až ke stropu je působivá. Chcete ji taky? Váháte? Podle čeho se rozhodovat? Poradíme vám.

Domácí těstoviny snadno a rychle. Pořiďte si úžasného pomocníka
Domácí těstoviny snadno a rychle. Pořiďte si úžasného pomocníka

Interiér

Přístroj na výrobu těstovin je skvělý pomocník do domácností, které milují italskou kuchyni. Těstoviny nejrůznějších druhů i chutí zpříjemní náš život.

Krásné posezení by mělo být i chytré a zdravé
Krásné posezení by mělo být i chytré a zdravé

Interiér

Výběr židlí k jídelnímu stolu stojí za plánování, protože nezáleží jen na tom, jak židle vypadají, ale také na tom, zda se do jídelny hodí a jsou ergonomické.

Ulehčete život doma svým alergikům, poradíme vám jak
Ulehčete život doma svým alergikům, poradíme vám jak

Interiér

Vnitřní alergeny dokáží alergikovi pěkně zavařit. Víte ale, že i s tím je možné něco udělat? Poradíme vám, jak alergikovi zpříjemnit pobyt doma.

Dopřejte si luxus a obklopte se doma mramorem
Dopřejte si luxus a obklopte se doma mramorem

Interiér

Dokážete si představit mramor v interiéru? Každé místnosti dodá nádech luxusu, ať už ho použijete na obklady, dlažbu, pracovní desku, nebo jen jako dekoraci.

Přineste do svého domova rokoko, budete IN
Přineste do svého domova rokoko, budete IN

Interiér

Moderní rokoko je opět v módě. A nutno říci, že v současných interiérech vypadá doopravdy skvěle. Co máte udělat, abyste i vy měli u sebe rokoko?

Odhlučněte si interiér
Odhlučněte si interiér

Interiér

Na odhlučnění interiéru je vhodné využít materiál, který izoluje, ale i může prostor výrazně obohatit. Obkladový panel se hodí do každého vnitřního prostoru.

Fondue jako kouzlo společenského aspektu i výjimečný zážitek
Fondue jako kouzlo společenského aspektu i výjimečný zážitek

Interiér

Fondue do kuchyně je praktický pomocník i speciální pomůcka pro nevšední pohoštění. Záruku výjimečného zážitku zajistí správně vybraný spotřebič.

Udělejte z malé koupelny velkou
Udělejte z malé koupelny velkou

Interiér

Správné zařízení malé koupelny je stěžejní pro to, aby působila větším dojmem a vám se v této místnosti lépe trávil čas. Jaká pravidla přitom dodržet?

Useň lze využít v interiéru
Useň lze využít v interiéru

Interiér

Originálním materiálem můžete vytvořit zajímavý design nejen v bytě nebo domě, ale i na chalupě. Useň v interiéru je nadčasová a dodá prostoru jedinečnost.