Kam až sahá historie příboru?
Historie příboru sahá tisíce let do minulosti. Nejstarší důkazy o používání příboru lze nalézt v různých částech světa, ale jedním z nejstarších míst, kde byly objeveny nástroje, které by mohly být považovány za předchůdce příboru, je na území dnešního Íránu. Archeologické nálezy ukazují, že tamní obyvatelé v průběhu 4. tisíciletí př. n. l. používali nástroje, které by mohly být nazývány příbory.
Tyto starověké nástroje nebyly přesně totožné s moderními příbory, ale ukazují na ranou snahu lidí manipulovat s potravinami a jíst je více efektivně. Tyto nástroje zahrnovaly dřevěné či kostěné hůlky, které byly používány k podpírání potravin při krájení a následném zvedání k ústům. Některé z těchto nástrojů mohou být považovány za předchůdce moderní vidličky.
Je důležité si uvědomit, že vývoj příboru byl postupný a regionální, a v různých částech světa se používaly různé nástroje a techniky při jídle. Kolem 1. tisíciletí př. n. l. byly například v Číně vyvinuty první stříbrné lžíce, které se řadí mezi rané formy příborů.
Historii příboru nalezneme i ve středověku a renesanci
Historii příboru můžeme dobře mapovat ve středověku. Během středověku byly stříbrné a zlaté příbory velmi populární mezi šlechtou a bohatými lidmi. Tyto luxusní příbory byly často zdobeny různými vzory a byly symbolem bohatství a prestiže. V té době se také objevila první verze vidličky, která byla považována za kontroverzní až do té doby, dokud nebyla během renesance přijata širší veřejností. Tato doba také přinesla větší rozmanitost tvarů a designů příborů.
Během 18. století se příbory staly běžnými a byly vyrobeny z mnoha materiálů, včetně stříbra, mosazi, porcelánu a dokonce i slonoviny. 19. století přineslo masovou výrobu nerezové oceli, což znamenalo, že příbory byly dostupné pro početnější vrstvy obyvatelstva. Tento vývoj umožnil lidem mít vlastní příbory nezávisle na šlechtě.
V průběhu 20. století se design příborů stal více důležitým. Vznikly nové trendy, které ovlivnily tvary a materiály používané při výrobě příborů. Dnes se příbory vyrábí z různých materiálů v závislosti na cenové kategorii, designu a účelu. Moderní příbory jsou často vyrobeny z nerezové oceli nebo plastu a mají jednoduchý a funkční design. Důležitým trendem je také ekologické hledisko, což vede k vývoji recyklovatelných a biologicky rozložitelných příborů.
Historie příboru v Čechách
Historie příborů v Českých zemích sahá až do středověku, kdy byly používány stříbrné a pozlacené příbory šlechtou a význačnými osobnostmi. Během 19. století se začaly vyrábět i méně luxusní varianty, které byly dostupné i obyčejnému lidu. V průběhu 20. století se výroba příborů stala průmyslovou a mnoho českých firem se stalo známými pro své kvalitní výrobky. V současnosti je v České republice dostupná široká škála příborů různých tvarů, materiálů a cenových kategorií, aby vyhovovala různým vkusům a potřebám.
Materiály, ze kterých mohou být příbory vyrobeny
- Nerezová ocel (stainless steel) je nejběžnějším materiálem pro výrobu příborů. Je odolná vůči korozi, snadno se udržuje a má dlouhou životnost. Nerezová ocel může být lesklá, matná nebo s různými povrchovými úpravami.
- Stříbrné příbory jsou často považovány za luxusní variantu. Stříbro je cenově dražší a vyžaduje pravidelnou údržbu, aby nedošlo k oxidaci. Stříbrné příbory jsou často zdobeny různými vzory a gravírováním.
- Titanové příbory jsou lehké, odolné a odolávají korozi. Jsou oblíbené zejména pro venkovní aktivity, jako je kempování, protože jsou odolné vůči vlhkosti a teplotním výkyvům.
- Hnědé nebo černé nerezové oceli jsou variantou nerezové oceli s povrchovou úpravou, která dává příborům hnědý nebo černý vzhled. Tento moderní a elegantní povrch se často používá u designových příborů.
- Plastové příbory jsou cenově dostupné a lehké. Jsou vhodné pro jednorázové použití, pikniky a různé události. Existují také ekologické varianty plastových příborů vyrobené z biologicky rozložitelných materiálů.
- Dřevěné příbory jsou tradiční a rustikální volbou. Jsou často používány pro speciální příležitosti, jako jsou venkovní obědy nebo pikniky. Dřevo má teplý a příjemný vzhled.
- Bambusové příbory jsou ekologickou volbou, protože bambus je obnovitelný materiál. Jsou často používány pro exotická jídla a při konzumaci sushi.
- Porcelánové nebo keramické příbory jsou oblíbené pro zvláštní příležitosti a servírování. Jsou křehké a vyžadují opatrnou manipulaci.
- Příbory z mědi jsou vzácné a často zdobené. Jsou spíše dekorativní než praktické a jsou vhodné pro luxusní stolování.
Historie příboru sahá tedy od pradávna až do současnosti. Jeho vývoj je fascinujícím příběhem o tom, jak se lidé vyvíjeli společně s nástrojem, který jim pomáhá při jídle. Příbory se staly neodmyslitelnou součástí naší kultury a náš způsob konzumace jídla se od jejich vzniku změnil dramaticky. Dnes jsou příbory nejen praktickým nástrojem, ale také designovým prvkem našeho stolování.
