Víte, jak správně srovnat v lednici potraviny? Poradíme vám!

Češi jsou prostě zvyklí každoročně bezezbytku naplnit tvrzení, že Vánoce jsou svátky hojnosti. Není tedy nic výjimečného, že ve většině domácností ledničky právě v tomto období doslova „praskají ve švech“. Při ukládání potravin do ledničky je však potřeba dodržet určitý systém, aby se vám tam nejen všechny vešly, ale aby také co nejdéle vydržely čerstvé a svěží.

(Zdroj: Amana)

Důležitá je nejen teplota, ale i vlhkost

Přijdete s nákupem domů a naskládáte potraviny do chladničky bez ladu a skladu? To je ale chyba. V každé části chladničky je totiž jiná vlhkost a každý druh potraviny vyžaduje odlišné prostředí. Navíc záleží také na teplotě. V ideálním případě bystě měli mít lednici nastavenou na 5 °C.

Exotické ovoce a brambory nechte radši venku

Víte, že mnohé potraviny do chladničky vůbec nepatří, přestože je tam tvrdošíjně dáváme? Jak tedy správně skladovat potraviny, aby nám vydržely čerstvé co nejdéle?

Ovoce a zelenina vyžadují nejvyšší vlhkost, a to 90 až 95 %. Ukládat byste je měli do boxů či zásuvek, které jsou umístěny nejníže v ledničce. Tato místa jsou vyrobena přesně tak, aby v nich ovoce a zelenina vydržely dlouho čerstvé.

Avšak ne všechny druhy ovoce a zeleniny je vhodné skladovat v lednici. Například exotickým druhům ovoce chladné prostředí vůbec nesvědčí, plody ztrácejí chuť i důležité vitaminy. To samé platí pro okurky, rajčata, brambory, cibuli, česnek nebo citrony. Lepší bude, když je uložíte na suché, tmavé místo.

Víte, jak správně srovnat v lednici potraviny? Poradíme vám!
Víte, jak správně srovnat v lednici potraviny? Poradíme vám! (Zdroj: Gorenje)

Nad zeleninu dejte maso a ryby

Maso a ryby je vhodné skladovat v zóně nad boxy na zeleninu a ovoce. V tomto místě bývá vlhkost přibližně 85 %. Na stejné místo ukládejte také uzeniny. Dále se spodní část chladničky hodí i pro potraviny, které skladujete dlouhodobě. Můžete sem tedy naskládat i zeleninové konzervy nebo kompoty.

Víte, jak správně srovnat v lednici potraviny? Poradíme vám!
Víte, jak správně srovnat v lednici potraviny? Poradíme vám! (Zdroj: Gorenje)

Nahoru dejte mléčné výrobky

Sýry, jogurty, mléko a jiné mléčné výrobky skladujte v horních policích. V této části chladničky se vlhkost pohybuje mezi 70 až 80 %. Již načaté sýry a mléčné výrobky vždycky zabalte do potravinové fólie nebo alobalu, aby se vám nezkazily. Aromatické sýry vždycky skladujte v uzavřeném obalu, aby od nich ostatní potraviny nenačichly. Můžete použít třeba plastové krabičky s víčkem. Kvalitní sýry by vám v lednici tak měly vydržet i několik týdnů.

Víte, jak správně srovnat v lednici potraviny? Poradíme vám!
Víte, jak správně srovnat v lednici potraviny? Poradíme vám! (Zdroj: KitchenAid)

Co ukládat do prostoru dvířek?

Sem můžete dávat minerální vody či limonády, které bývají ve vyšších lahvích. Patří sem i plechovky s nápoji či další balené potraviny, které musí při skladování stát. Do přihrádky nad lahvemi můžete ukládat máslo nebo margarín. Některé chladničky jsou vybaveny i speciální přihrádkou či víkem na máslo, které zabraňuje jeho žluknutí.

Ve dvířkách bývají většinou umístěny také držáky na vajíčka, které se vyplatí k tomuto účelu využívat. Chybou je nechávat vajíčka v papírovém obalu z obchodu, protože se v něm množí bakterie. Vejce je dávejte špičkou dolů, tak aby žloutek ležel na bílku. Vydrží vám díky tomu déle čerstvé.

Publikováno: 24.11.2022, Autor: autor: Ivana Kukalová | zdroj: Gorenje, KitchenAid

Mohlo by vás dále zajímat

Jak skoncovat s plýtváním potravin

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Jak správně uskladnit potraviny

Pěstování salátů

Reportáž o pěstování salátů, kdy je vhodná doba k vysázení, které odrůdy můžeme vysévat ještě v září, jak o saláty pečovat.

Jak přes zimu skladovat ovoce a zeleninu?

Skladování ovoce a zeleniny má svá pravidla. Jaká to jsou?

Vejce jako ideální potravina

Proč je vejce zdraví prospěšné, chov slepic, podmínky pro kvalitní snášení vajec, skladování.

Sklízení melounů

Sklízení melounů

Uskladnění jablek

Rady, jak správně skladovat úrodu jablek.

ČTĚTE DÁLE

Home office plný pohody a spokojenosti
Home office plný pohody a spokojenosti

Interiér

Pracovní zákoutí i velké pracovny, které si zařizujeme doma, si můžeme přizpůsobit svým potřebám a našemu vkusu, takže se v něm budeme cítit skvěle.

Udělejte si čas na kávu a pořádně si ji vychutnejte v jedinečném interiéru
Udělejte si čas na kávu a pořádně si ji vychutnejte v jedinečném interiéru

Interiér

Pauza na kávu čili fika je fenomén o tom, jak si Švédové užívají svou siestu. A jak se odráží v samotném interiéru? Pojďte se podívat a inspirovat.

Růžová dekorace na stůl nejen pro romantiky
Růžová dekorace na stůl nejen pro romantiky

Interiér

Růžové květiny doplníme především zelenými rostlinami, které podtrhnou sladkou barvu, ale zároveň jí dodají svěží vzhled. Dekoraci umístíme na stůl.

Chcete chutný, zdravý mléčný výrobek? Vyrobte si jej v jogurtovači
Chcete chutný, zdravý mléčný výrobek? Vyrobte si jej v jogurtovači

Interiér

Zdravá výživa hýbe světem. Jogurtovač je skvělý pomocník, díky kterému si v kuchyni vyrobíme z mléka svůj vlastní domácí jogurt. Vždy víme, co přesně jíme.

Pochopte sílu barev a jejich vliv na naši pohodu při tvorbě interiérového designu
Pochopte sílu barev a jejich vliv na naši pohodu při tvorbě interiérového designu

Interiér

Psychologie barev vás může mnoho naučit. Každá barva totiž ovlivňuje náladu člověka, produktivitu i chování. Poradíme, jak ji využít v interiérovém designu.

Multifunkční hrátky v interiéru pro soukromí i společné chvíle
Multifunkční hrátky v interiéru pro soukromí i společné chvíle

Interiér

Variabilní bydlení reflektuje dynamicky měnící se svět a nabízí způsob, jak co nejvíce trávit čas společně, přitom si nijak nepřekážet.

Gotický styl přinese do interiéru mystiku a tajuplnost
Gotický styl přinese do interiéru mystiku a tajuplnost

Interiér

Gotický styl v interiéru je jedinečnou kombinací luxusu a mystiky, která rozhodně osloví všechny příznivce originality a kreativity. Zkuste si jej zamilovat.

Věnec ze sušených rostlin pověsíte na dveře v kterékoliv roční době
Věnec ze sušených rostlin pověsíte na dveře v kterékoliv roční době

Interiér

Vyrobte si věnec na dveře pro každé roční období. Hlavními komponenty budou sušené rostliny, které, pokud se vám neomrzí, vydrží dlouho pěkné.

Tapety s interiérem dokážou hotové divy
Tapety s interiérem dokážou hotové divy

Interiér

Interiér s tapetami vypadá mnohem atraktivněji než prostá výmalba. Nevěříte? Podívejte se, co všechno dokáží tapety a proč byste si je měli pořídit.

Vaření ve vakuu ušetří místo a potěší mlsné jazýčky
Vaření ve vakuu ušetří místo a potěší mlsné jazýčky

Interiér

Sous-vide vaření pochází z Francie a nabízí netradiční a luxusní způsob přípravy pokrmů, které neztratí vynikající chuť, jsou šťavnaté a hlavně zdravé.

Jak se uplatní juta v interiérovém designu?
Jak se uplatní juta v interiérovém designu?

Interiér

Objevte široké použití juty jako textilie v interiéru i dekorace, floristického zboží nebo materiálu pro další tvoření v přírodním stylu v každém ročním období.

Bydlení budoucnosti
Bydlení budoucnosti

Interiér

Futurismus je styl v interiéru, který lze považovat za bydlení budoucnosti. Tento styl má až sci-fi prvky, které se uplatňují v bydlení i v architektuře.