Vychutnejte si kávu na maximum

Bez kávy si nedokážete představit svůj den, natožpak ranní probuzení? Pokud je káva vaší vášní, rituálem a závislostí v jednom, tak pak si dnešní článek nesmíte nechat ujít. Podíváme se na to, na jakých plantážích se jí daří, jaké existují druhy a připojíme také tipy na přípravu té nejlahodnější!

(Zdroj: shutterstock.com)

Než si kávu vychutnáme tak, jak jsme zvyklí, není to jen tak. Než se dostane z plantáže ke koncovému spotřebiteli, musí překonat nejenom dlouhou cestu, ale také náročný proces přípravy.

Tento nejoblíbenější horký nápoj se získává z plodů kávovníku. Na světové produkci se nejvíce podílí coffee robusta a coffee arabika. Pokud se ptáte, odkud káva pochází, odpovědí je africký kontinent, přesněji tedy Etiopie. A odtud se kávovník dostal do Arábie a sami Arabové se zasloužili o jeho šlechtění a světový rozmach. Mezi největší producenty kávy se řadí Brazílie, Vietnam, Kolumbie a Indonésie. Káva vyznačující se delikátní a špičkovou chutí roste mimo jiné na plantážích v Kostarice, na Jamajce, na Havaji, v Keni či ve Venezuele.

Instantní káva je u nás stále oblíbená

Vyniká rychlou přípravou, ale pokulhává, co se týká vynikající chuti a kvality. Vesměs je připravována z kávových zrnek podřadné jakosti, u kterých se mnohdy nedozvíme ani jejich původ. Podobnou a ne zrovna levnou kapitolou jsou také kávové kapsle. A jak se instantní káva vůbec vyrábí? Z upražených kávových zrnek se uvaří káva, zbaví se vody a to, co vznikne, je instantní směs. Uf, bude vám ještě chutnat, když víte, že pijete podruhé uvařenou kávu, i když vy jste si ji doma zalili poprvé?!

Vychutnejte si kávu na maximum
Vychutnejte si kávu na maximum (Zdroj: shutterstock.com)

Pravidla, která vám zaručí chutnou kávu

  • Porozhlédněte se, kde máte nejbližší pražírnu kávy.
  • Nejlepší je koupit si mlýnek na kávu a namlít si ji dle aktuální spotřeby. K mání je jak ten ruční, tak elektrický, který se hodí pro ty, kteří konzumují kávu ve velkém.
  • Nikdy kávu nepřesypávejte do jiné nádoby, ztratí své aroma. Dejte si pozor také na její uchování, ať se neznehodnotí tím, že přejme jiné pachy.
  • Kupujete praženou zrnkovou kávu ve velkém balení a pak vám trvá dlouho, než ji spotřebujete? Raději si kupte menší balení, káva bude mít intenzivnější chuť i vůni.
  • Šálek je vhodné před servírováním kávy předehřát.
  • Nikdy ji nezalévejte vřící vodou.
  • Jakmile ji zalijete, nenechejte ji vystydnout.
Vychutnejte si kávu na maximum
Vychutnejte si kávu na maximum (Zdroj: shutterstock.com)

Když máte chuť na pravou tureckou či arabskou kávu

S našim turkem nemá společného vůbec nic, jedině snad název. K její přípravě budeme potřebovat džezvu, kterou naplníme jemně mletou kávou a zalejeme studenou vodou. Jakmile se začne tvořit pěna, sesbíráme ji do šálku a celý proces zopakujeme ještě dvakrát a pak můžeme servírovat. V džezvě si můžete také připravit arabskou kávu, která je navíc obohacena o kardamom.

Čtěte také:

Italové nedají dopustit na moka konvičku

Pro kávové gurmány se doporučuje také příprava v moka konvičce. Jakmile máte v konvičce všechny podstatné ingredience (káva, voda) dáte ji na sporák. Vroucí voda se změní v páru a ta se dostane do vrchní části nádoby skrze sítko s kávou.

Lahodná káva i bez drahého pomocníka!

Nechcete utrácet za kávovar? Vystačíte si s french pressem, který vám za lidovou cenu prokáže poměrně obstojnou službu. Kávu zalijte vodou o 92 stupních, jemně ji zamíchejte a po cca třech minutách zmáčknete píst a můžete rozlévat.

Další alternativou je káva filtrovaná, chcete-li překapávaná. Zvládnete ji připravit i bez kávovaru, a to za použití papírových filtrů. Teplota vody ale nikdy nesmí přesáhnout 96stupňovou hodnotu.

Text: Zelnitiusová Lenka, foto: shutterstock.com

Publikováno: 27.07.2022, Autor: autor: Lenka Zelnitiusová

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Industriální styl bydlení je moderní a opírá se o průmyslový design
Industriální styl bydlení je moderní a opírá se o průmyslový design

Interiér

Jaké preferujete stylové bydlení? Jste spíše romantické duše nebo ryze praktický tvor? Vyzkoušejte industriální stylové bydlení, které je opravdu jedinečné.

Víte, že se vizuální nepořádek může negativně podepsat nejen na vaší pohodě?
Víte, že se vizuální nepořádek může negativně podepsat nejen na vaší pohodě?

Interiér

Vizuální nepořádek otevřených úložišť má na vás větší vliv, než jste si možná mysleli. Pojďte o tomto problému zjistit více. Poradíme vám, co s ním udělat.

Pánev na palačinky, jedinečný pomocník s unikátními vlastnostmi
Pánev na palačinky, jedinečný pomocník s unikátními vlastnostmi

Interiér

Jak vypadá správná pánev na palačinky? Má unikátní tvar, aby se v ní palačinka, která musí chutnat prostě božsky, bez obtíží obrátila.

V dětském pokoji záleží na rozmístění nábytku
V dětském pokoji záleží na rozmístění nábytku

Interiér

Přemýšleli jste někdy nad tím, jestli může vhodné rozmístění nábytku ovlivnit v dětském pokoji vývoj vašeho dítěte a zároveň přispět k rozvoji jeho schopností?

Bukové dřevo vás nikdy nezklame
Bukové dřevo vás nikdy nezklame

Interiér

Buk v interiéru je cenově sice trochu náročnější než třeba borovicové dřevo, ale v odolnosti se vyrovná třeba mahagonu a vydrží i nápor rozdováděných dětí.

Šetřete efektivně s udržitelnými kuchyňskými dřezy
Šetřete efektivně s udržitelnými kuchyňskými dřezy

Interiér

Kuchyňské dřezy mohou snížit dopad na životní prostředí. Stačí jen, když si vyberete ten správný. Víte, jaký udržitelný dřez je ten nejlepší? Poradíme.

Shabby chic je styl pro romantiky tělem i duší
Shabby chic je styl pro romantiky tělem i duší

Interiér

Pokud existuje jedna barva, která dominuje stylu shabby chic, je to bílá – zejména v kusech nábytku. Tento designový styl lze přenést do celého interiéru.

Vřesové srdíčko bude symbolem zamilovaného února
Vřesové srdíčko bude symbolem zamilovaného února

Interiér

Tato dekorace k zavěšení, kterou si dnes vyrobíme, může zdobit interiér delší dobu. I po zaschnutí rostlin bude působit dobře. Zde je návod na srdce z vřesu.

Horkovzdušné fritézy, pomocníci pro zdravé vaření
Horkovzdušné fritézy, pomocníci pro zdravé vaření

Interiér

Pokrmy připravené z horkovzdušné fritézy nechutnají typicky fritovaně, ale o něco zdravěji. Jsou proto vhodné pro lidi s nejrůznějšími stravovacími omezeními.

Pořiďte si recyklovaný nábytek – nejde jen o ekologický přístup a finanční úspornost, ale i o moderní estetické cítění
Pořiďte si recyklovaný nábytek – nejde jen o ekologický přístup a finanční úspornost, ale i o moderní estetické cítění

Interiér

Recyklovaný nábytek ukazuje, že včerejší odpad má budoucnost. Chcete svůj domov proměnit v přátelskou oázu vůči životnímu prostředí? Víme jak na to.

Stůl pro studenty musí mít správné parametry
Stůl pro studenty musí mít správné parametry

Interiér

Vybíráte pracovní stůl pro studenty? Nezapomeňte se potom zaměřit na důležité parametry, aby byl nejen stylový, ale také dokonale funkční a ergonomický.

Len v interiérovém designu
Len v interiérovém designu

Interiér

Len v interiéru je zajímavým přírodním materiálem, který dodá místnostem klasický styl. Velmi dobře se čistí a udržuje a materiály z něj vydrží velmi dlouho.