Vychutnejte si kávu na maximum

Bez kávy si nedokážete představit svůj den, natožpak ranní probuzení? Pokud je káva vaší vášní, rituálem a závislostí v jednom, tak pak si dnešní článek nesmíte nechat ujít. Podíváme se na to, na jakých plantážích se jí daří, jaké existují druhy a připojíme také tipy na přípravu té nejlahodnější!

(Zdroj: shutterstock.com)

Než si kávu vychutnáme tak, jak jsme zvyklí, není to jen tak. Než se dostane z plantáže ke koncovému spotřebiteli, musí překonat nejenom dlouhou cestu, ale také náročný proces přípravy.

Tento nejoblíbenější horký nápoj se získává z plodů kávovníku. Na světové produkci se nejvíce podílí coffee robusta a coffee arabika. Pokud se ptáte, odkud káva pochází, odpovědí je africký kontinent, přesněji tedy Etiopie. A odtud se kávovník dostal do Arábie a sami Arabové se zasloužili o jeho šlechtění a světový rozmach. Mezi největší producenty kávy se řadí Brazílie, Vietnam, Kolumbie a Indonésie. Káva vyznačující se delikátní a špičkovou chutí roste mimo jiné na plantážích v Kostarice, na Jamajce, na Havaji, v Keni či ve Venezuele.

Instantní káva je u nás stále oblíbená

Vyniká rychlou přípravou, ale pokulhává, co se týká vynikající chuti a kvality. Vesměs je připravována z kávových zrnek podřadné jakosti, u kterých se mnohdy nedozvíme ani jejich původ. Podobnou a ne zrovna levnou kapitolou jsou také kávové kapsle. A jak se instantní káva vůbec vyrábí? Z upražených kávových zrnek se uvaří káva, zbaví se vody a to, co vznikne, je instantní směs. Uf, bude vám ještě chutnat, když víte, že pijete podruhé uvařenou kávu, i když vy jste si ji doma zalili poprvé?!

Vychutnejte si kávu na maximum
Vychutnejte si kávu na maximum (Zdroj: shutterstock.com)

Pravidla, která vám zaručí chutnou kávu

  • Porozhlédněte se, kde máte nejbližší pražírnu kávy.
  • Nejlepší je koupit si mlýnek na kávu a namlít si ji dle aktuální spotřeby. K mání je jak ten ruční, tak elektrický, který se hodí pro ty, kteří konzumují kávu ve velkém.
  • Nikdy kávu nepřesypávejte do jiné nádoby, ztratí své aroma. Dejte si pozor také na její uchování, ať se neznehodnotí tím, že přejme jiné pachy.
  • Kupujete praženou zrnkovou kávu ve velkém balení a pak vám trvá dlouho, než ji spotřebujete? Raději si kupte menší balení, káva bude mít intenzivnější chuť i vůni.
  • Šálek je vhodné před servírováním kávy předehřát.
  • Nikdy ji nezalévejte vřící vodou.
  • Jakmile ji zalijete, nenechejte ji vystydnout.
Vychutnejte si kávu na maximum
Vychutnejte si kávu na maximum (Zdroj: shutterstock.com)

Když máte chuť na pravou tureckou či arabskou kávu

S našim turkem nemá společného vůbec nic, jedině snad název. K její přípravě budeme potřebovat džezvu, kterou naplníme jemně mletou kávou a zalejeme studenou vodou. Jakmile se začne tvořit pěna, sesbíráme ji do šálku a celý proces zopakujeme ještě dvakrát a pak můžeme servírovat. V džezvě si můžete také připravit arabskou kávu, která je navíc obohacena o kardamom.

Čtěte také:

Italové nedají dopustit na moka konvičku

Pro kávové gurmány se doporučuje také příprava v moka konvičce. Jakmile máte v konvičce všechny podstatné ingredience (káva, voda) dáte ji na sporák. Vroucí voda se změní v páru a ta se dostane do vrchní části nádoby skrze sítko s kávou.

Lahodná káva i bez drahého pomocníka!

Nechcete utrácet za kávovar? Vystačíte si s french pressem, který vám za lidovou cenu prokáže poměrně obstojnou službu. Kávu zalijte vodou o 92 stupních, jemně ji zamíchejte a po cca třech minutách zmáčknete píst a můžete rozlévat.

Další alternativou je káva filtrovaná, chcete-li překapávaná. Zvládnete ji připravit i bez kávovaru, a to za použití papírových filtrů. Teplota vody ale nikdy nesmí přesáhnout 96stupňovou hodnotu.

Text: Zelnitiusová Lenka, foto: shutterstock.com

Publikováno: 27.07.2022, Autor: autor: Lenka Zelnitiusová

Mohlo by vás dále zajímat

Příprava kávy

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Dnes tu máme něco pro milovníky kávy. Po naší reportáži budete vědět více o tomto nápoji.

Polévka z tlačenky

Dnes se podíváme na jeden z receptů z naší soutěže. Připravíme si polévku z tlačenky.

Delikátní šlehačkové řezy

Řezy jako od babičky nadchnou každou návštěvu, zvláště pokud jsou šlehačkové a nadýchané.

Jak vysadit louku

Jak vysadit kvetoucí louku plnou kvítí

Kapr na sladko

Dnes si v rámci naší soutěže připravíme recept z Prahy. Paní Ivana Jablečníková nám uvaří kapra na sladko.

Vepřové závitky s jablky a celerový salát s jablky

Dnes si v rámci naší soutěže připravíme recept z Prahy. Paní Ivana Jablečníková nám uvaří vepřové závitky s jablky a celerový salát s jablky.

ČTĚTE DÁLE

Proměny francouzského okna
Proměny francouzského okna

Interiér

Podívejte se, jak mohou ovlivnit výsledný dojem jednoho francouzského okna obyčejné závěsy – zvolená barva a materiál, z něhož jsou vyrobeny. A co s tím vš

Vytvořte si svůj vlastní styl – pořiďte si konzolový stolek
Vytvořte si svůj vlastní styl – pořiďte si konzolový stolek

Interiér

Konzolový stolek je jedním z těch kousků nábytku, které mohou výrazně ovlivnit vzhled a funkčnost vašeho domova, hodí se do různých interiérů.

Budoucnost nábytku je v jednoduchosti
Budoucnost nábytku je v jednoduchosti

Interiér

Ve světě designu a nábytkového průmyslu stále více prosazuje trend jednoduchosti a minimalismu, který reflektuje estetiku, funkčnost a udržitelnost.

Udržitelný šatník pro každého
Udržitelný šatník pro každého

Interiér

Módní průmysl je obrovským odvětvím, které ovlivňuje životy milionů lidí po celém světě. Objevují se dva protikladné přístupy: fast fashion a slow fashion.

Chystáte rekonstrukci? Vezměte ji z gruntu a pořiďte si novou podlahu
Chystáte rekonstrukci? Vezměte ji z gruntu a pořiďte si novou podlahu

Interiér

Pokud plánujete rekonstrukci vašeho domova, je důležité zvážit každý detail, a právě plovoucí podlaha je skvělou volbou, která přináší mnoho výhod.

Okouzlil vás severský styl? Vsadili jste na správnou kartu
Okouzlil vás severský styl? Vsadili jste na správnou kartu

Interiér

Severský styl interiéru je ideální volbou pro ty, kteří preferují čisté linie, funkčnost a přirozenou krásu. Je oblíben díky svému minimalistickému přístupu.

Tip na deštivé odpoledne: Pohrajte si textiliemi
Tip na deštivé odpoledne: Pohrajte si textiliemi

Interiér

Možná nepatříte mezi ty, kteří se vyžívají v neustálých proměnách vlastního domova, ale mírná změna občas nezaškodí, co říkáte? Obětujte třeba deštivou sobotu.

Napodobenina, nebo originál? Většinou to na první pohled ani nepoznáte
Napodobenina, nebo originál? Většinou to na první pohled ani nepoznáte

Interiér

Dnes se klade důraz na originalitu a jedinečnost. Jedním z nejlepších způsobů je využití originálních uměleckých děl a designových prvků.

Toužíte mít doma šatnu? Poradíme vám, jak ji vytvořit i jak ji uspořádat
Toužíte mít doma šatnu? Poradíme vám, jak ji vytvořit i jak ji uspořádat

Interiér

Šatna je důležitou součástí domova – nejen poskytuje prostor pro uložení oblečení, ale může sloužit i jako multifunkční místo pro organizaci a uskladnění věcí.

Jak si udělat levandulové dekorace
Jak si udělat levandulové dekorace

Interiér

Kromě toho, že je levandule oblíbenou rostlinou v zahradách, její stonky se používají v interiérových dekoracích a její nádherná vůně provoní každý prostor.

Ložnice jako na zámku
Ložnice jako na zámku

Interiér

Možná jste zatoužili po nádherně zařízené ložnici. I mnoho známých osobností si svá luxusní sídla vybavilo nábytkem v zámeckém stylu.

Upcyklujete? Možná to ani nevíte
Upcyklujete? Možná to ani nevíte

Interiér

Upcyklace je kreativní a ekologický způsob, jak dát starým věcem nový život. Místo aby končily na skládce, mohou být přeměněny na něco užitečného a krásného.