Svatojánský chléb, zdravé mlsání

Rohovník obecný, stále zelený keřík ze Středomoří, začíná být velkým favoritem i u nás. I když v nádobě asi slaďoučké lusky nevypěstujeme, přece jen potěší vzhledem a zaujme svými zajímavými historickými aspekty

Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání (Zdroj: archiv redakce)

Rohovník obecný ( Ceratonia siliqua L.), ve volné přírodě ve své domovině v Palestině a ve Středomoří, dorůstá až patnácti metrů. Upozorní na sebe rozpukanou hnědou kůrou, červenými bezkorunnými květy vykvétajícími přímo na kmeni nebo starších větvích, a tmavě zelenými, lesklými a sudozpeřenými listy. Vůbec nejzajímavější jsou sladké plody – tmavohnědé tlustostěnné, jedlé a aromatické lusky, plné tvrdých a hladkých semen. V plné zralosti krásně chrastí a děti si díky nim mohou utvořit i kastanětovou kapelu.

Velká inspirativní galerie rostlin

Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání
Svatojánský chléb, zdravé mlsání

Různé názvy

V lusku je okolo dvaceti semínek, jež se vyznačují pozoruhodnou vlastností, všechny váží totiž úplně stejně, 0, 2g. Řekové je nazývali karation a používali jako závaží k vyvažování drahokamů. Naopak Arabové je pokřtili na kharrub – karob. Karob získal nezastupitelné místo v oblasti potravinářského průmyslu jako zdravější náhrada čokolády. Obsahuje vitamíny skupiny B, minerální látky (draslík, hořčík, vápník) a stopové prvky (železo, mangan, chrom, měď, nikl). Dále je bohatým zdrojem vlákniny, která zlepšuje trávení, vylučování a aktivuje trávicí enzymy. Karobová mouka má protiprůjmové účinky a příznivě působí na nemocné trpící celiakií.

A do třetice, český název rohovník je odvozen od tvaru plodů, zahnutým do podoby rohu, asi třicet centimetrů dlouhého.

Jindřiška Kodičková
Foto Jindřiška Kodičková

Publikováno: 20.09.2016

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Vánoční zahrada snese i trochu extravagance
Vánoční zahrada snese i trochu extravagance

Zahrada

Výzdoba sváteční zahrady v předvánočním čase vykouzlí tu správnou atmosféru a nadšené budou nejen děti, ale i dospělí, kteří se rádi vrátí do dětských let.

Ze šípků si můžeme připravit zdravý čaj nebo originální věnec na stůl
Ze šípků si můžeme připravit zdravý čaj nebo originální věnec na stůl

Zahrada

Věnec ze šípků dodá do interiéru přírodní prvek. Plody šípku jsou nejen zdravé, ale báječně se hodí i pro vytvoření zajímavého aranžmá.

Nebojte se šachovnice, začněte s ní pěkně od podlahy
Nebojte se šachovnice, začněte s ní pěkně od podlahy

Zahrada

Šachovnice v interiéru je nadčasovým motivem, který jen tak nevyjde z módy. Proč je tak populární a jak jej začleníte do svého domova?

Slaměnkovým věncem se rozloučíme s podzimem
Slaměnkovým věncem se rozloučíme s podzimem

Zahrada

Vytvořte si podzimní věnec ze slaměnek. Můžete ho zavěsit na dveře, nebo položit na stůl či komodu. Výroba není náročná a můžete zapojit i děti.

Správně zvolený kusový koberec sjednotí pokoj v dokonalý celek
Správně zvolený kusový koberec sjednotí pokoj v dokonalý celek

Zahrada

Volba a správné umístění kusového koberce do interiéru je zcela zásadní pro získání útulnějšího domova. Jak správně vybrat vhodný designový prvek?

Pokud si chcete vychutnat kávu i doma, nepodceňte výběr kávového mlýnku
Pokud si chcete vychutnat kávu i doma, nepodceňte výběr kávového mlýnku

Zahrada

Výběr mlýnku na kávu není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát. Je však zásadní. Pomůžeme vám se ve světě kávových mlýnků zorientovat a vybrat ten nejlepší.

Vyrobte si netradiční květinové aranžmá na kusu dřeva!
Vyrobte si netradiční květinové aranžmá na kusu dřeva!

Zahrada

Vyrobte si netradiční květinové aranžmá ze dřeva. Resp. aranžmá na kusu dřeva. Budete překvapeni, jak se taková nevzhledná věc může proměnit.

Na Dušičky vyzdobte hrob a upečte dušičkový koláč
Na Dušičky vyzdobte hrob a upečte dušičkový koláč

Zahrada

Svátek Památka zesnulých je den, kdy se snažíme navštívit hroby svých předků, zavzpomínat na ty, co už s námi nejsou, upéct dušičkové koláče.

Vytvořte bezpečný a pohodlný domov pro seniory, v němž se budou dobře cítit
Vytvořte bezpečný a pohodlný domov pro seniory, v němž se budou dobře cítit

Zahrada

Bydlení pro seniory by mělo být v prvé řadě zařízeno s empatií. Vytvořte ho podle toho, co mají rádi. Měli byste se řídit ale i jistými pravidly.

Připravte jezírko na zimní spánek
Připravte jezírko na zimní spánek

Zahrada

Zahradní jezírko potřebuje připravit na zimu, zvlášť pokud v něm máte okrasné květiny a také rybičky. Jen tak bude zase na jaře plnit svou funkci.

Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů
Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů

Zahrada

S dětmi na procházce rádi sbíráme podzimní plody. Doma se nám hromadí a nakonec je většinou vyhodíme. Co si z nich vyrobit věnec na dveře?

Připravte bazén na zimu i na příští rok
Připravte bazén na zimu i na příští rok

Zahrada

Péče o bazén na podzim je stejně důležitá jako během letní sezóny. Připravte ho na zimu důkladně tak, aby pro vás bylo koupání příští léto radost.