Jedlé podzimní houby

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Jaké máme v českých lesích jedlé houby uvidíte v tomto videu. Bojíme se sbírat co neznáme a to je dobře. Nicméně je spousta hub, které se dají jíst a mi je máme za prašivky. S druhy hud se dobře seznamte, ať víte co sbíráte a jíte. Můžeme jíst čirůvky, které sbíraly už naše babičky. Další jedlé houby jsou václavky. Rostou v celých trsech na pařezech. Srtmělka mlženka je například výborná houba na houbové řízky nebo na nakládaní do kyselého nálevu. Je chutnější než řízky z hřibů. Nebo liška nálevkovitá je též velmi chutná houba. Do lesa však jděte raději s atlasem hub a svůj nález raději napoprvé konzultujte s odborníkem. Ať jste v klidu.

Publikováno: 18.12.2016, Autor: Receptář prima nápadů 2013 (44)

Mohlo by vás dále zajímat

Na houbách s Jiřím Baierem

Na houbách s Jiřím Baierem

Velký atlas hub

Ing. Baier představí nový Velký atlas hub, na kterém se spolupodílel a ukáže nám některé houby, které lze zaměnit.

Využití kráječe na vajíčka na krájení hub

Využití kráječe na vajíčka na krájení hub

Houbařské rady

Vladimír Faltys sbírá houby už 60 let. A o tyto dlouholeté zkušenosti se s námi podělí.

Houby podzimu

Na podzim úspěšně najdete houby hřibovité, ryszce nebo holubinky. Poradíme, jaké houby jak připravit a jak rozpoznat jedovaté holubinky.

Pěstování hub v domácích podmínkách

Korálovec, šupinovka a polnička-houby pro pěstování v domácích podmínkách