Holandský sýr Gouda a jeho stádia

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Sýry jsou jedna z nejčastějších surovin, které pravidelně ukládáme do našich lednic. Někdo ho má rád samotný. Jiný si ho dá rád smažený, nebo si jen položí plátek na namazané pečivo. Vinaři si zase nakrájí sýr a uzeninu a vyberou si k tomu dobré víno. My si dnes nebude povídat o využití sýru, ale o jeho skladování a stádiích zrání. Konkrétně se zaměříme na Goudu. Do studia jsme si pozvali paní Evu Máselníkovou. Když si goudu přinesete z obchodu, je nejlepší ho zabalit do potravinářské fólie a uskladnit do lednice. Když se ho rozhodneme konzumovat, vyndáme ho z lednice, uřízneme si kousek, které chceme zkonzumovat a zbytek schováme do lednice. V následující reportáži se dozvíte další zajímavé informace.

Publikováno: 2.5.2007, Autor: Receptář prima nápadů 2007 (16)

Mohlo by vás dále zajímat

Recept na grilované paprikové lodičky se třemi druhy sýra a krkovicí

Na grilované paprikové lodičky se třemi druhy sýra a krkovicí použijeme bílé nepálivé papriky, mozzarellu, goudu a nivu.

Kokodák mňamka

Ať už žemlovku rádi máte, nebo ne, můžete si vyzkoušet žemlovku na slano. Prozradíme, co kromě pečiva, vajíček, uzenin a mléka budete potřebovat.

Chutné vánoční zobání

Vánoční zobání ve tvaru svíčky, ale tentokrát ve slané verzi.

Vrstvený salát

Paní Zdeňka Polášková nám ukáže, jak udělat delikátní salát podávaný po vrstvách.

Velikonoční harlekýnský chlebíček

Tentokrát si společně připravíme harlekýnský chlebíček. Recept uvidíte v následujícím videu.

Recept na vynikající trhaný chleba se špekem

Převedeme vám, jak si za malou chvilku můžete připravit luxusní trhaný chléb