Houbová čalamáda

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Houbová čalamáda se výborně hodí k masu, na topinky a nebo ji jíme i samotnou. Na její výrobu potřebujeme 450 g hub uvařených ve slané vodě, které necháme vychladnout. Použijeme-li houby sušené, tak ty namočíme na dvě hodiny předem a také je chvilku povaříme ve slané vodě, přidáme červenou papriku, cibuli, protlak, kečup. Na nálev potřebujeme vodu, ocet, cukr, sůl, bobkový list, nové koření, pepř. Nálev necháme přejít varem.

Publikováno: 26.11.2017, Autor: Vychytávky Ládi Hrušky

Mohlo by vás dále zajímat

Příprava ostravského pršutu a korejského kimčchi.

Naučíme se připravovat lahodný ostravský pršut a superzdravou nakládanou zeleninu – korejské kimčchi.

Jak vyrobit sněžítko

Láďa Hruška názorně ukazuje, jak si může každý vyrobit doma sněžítko ze zavařovací sklenice.

Recept na nakládaná vejce

Po Velikonocích má téměř každý doma spoustu vařených vajíček. Místo tradiční pomazánky zkuste nakládaná vejce.

Konzervování jahod

Jahody a třešně jsou poměrně problematické při zavařování. Poradíme několik věcí, jak při konzervaci můžete postupovat.