Lámete si hlavu, jaké vybrat hrnce do kuchyně?
Pokud vás čeká vybavení nové kuchyně nebo dosluhuje staré nádobí, určitě přemýšlíte, jaké vybrat hrnce. Výběr správných hrnců pro vaši kuchyni představuje klíčový krok, který může výrazně ovlivnit váš kulinářský zážitek. Správně vybrané hrnce nejen zlepší kvalitu vaření, ale umí ušetřit energii a přispět k celkové efektivitě při vaření. Proto se zaměříme na několik klíčových faktorů, na které je důležité při výběru hrnců myslet.
Jaké vybrat hrnce podle materiálu?
První otázkou určitě bude, jaké vybrat hrnce podle materiálu, ze kterého jsou vyrobené – je totiž jedním z nejdůležitějších faktorů. Máme pro vás několik nejpoužívanějších materiálů, ze kterých se hrnce vyrábějí. Při výběru ale dejte pozor, aby byl materiál vhodný na typ sporáku, který vlastníte – například na indukci se nehodí hliník ani keramika či varné sklo.
Hrnce z nerezové oceli
Hrnce vyrobené z nerezové oceli si získaly popularitu díky své vynikající odolnosti a dlouhé životnosti. Jejich snadná údržba a schopnost odolávat korozi je rovněž ceněná. Pro optimální vaření doporučujeme zvolit hrnce s dvojitým dnem nebo s vrstvou hliníku, které zajistí rovnoměrné rozložení tepla a zlepší výsledky vaření.
Hrnce z hliníku
Hliníkové hrnce jsou charakteristické svou lehkostí a výbornou vodivostí tepla. Zvolte hliníkové hrnce ideálně s nepřilnavým nebo anodizovaným povrchem, který zajišťuje vyšší odolnost a zabraňuje reakci s kyslíkem. Tímto způsobem se vařené pokrmy nebudou přichytávat na povrch hrnce a současně bude zajištěna dlouhá životnost a odolnost hrnce vůči vnějším vlivům.
Litinové hrnce
Litinové hrnce jsou sice těžší, ale disponují vynikající tepelnou akumulací a rovnoměrným rozložením tepla. Tím se stávají vynikající volbou pro vaření pokrmů, které vyžadují stabilní a dlouhotrvající tepelnou energii. Díky schopnosti udržovat stálou teplotu budou jídla uvařená dokonale a přinesou vám skvělé kulinářské výsledky.
Smaltovaná keramika
Hrnce s vnějším smaltovaným povrchem mají estetický vzhled, který je okrasou každé kuchyně. Jsou skvělou volbou pro pomalé vaření. Na druhou stranu je důležité jim poskytnout šetrnou údržbu, abyste zabránili poškrábání povrchu. Jen tak zajistíte, že hrnce zůstanou krásné a funkční po dlouhou dobu, což přispěje k jejich dlouhé životnosti a uspokojivému vaření vašich oblíbených receptů.
Měděné hrnce
Hrnce vyrobené z mědi jsou vysoce efektivní při přenosu tepla, což umožňuje rychlejší vaření. Pro optimální výkon a zachování kvality pokrmů je vhodné vybírat hrnce s vnitřním povrchem z nerezové oceli nebo cínu. Tato kombinace zamezí nežádoucí reakci mědi s kyselými potravinami, což zajistí, že vaše pokrmy budou chutnat skvěle a měď si zachová své vynikající tepelné vlastnosti.
Velikosti a tvary vašich nových hrnců
Při výběru hrnců je důležité zvážit také to, jaké pokrmy a v jakém množství často vaříte, a vybrat podle toho hrnce odpovídající jejich velikosti. Větší hrnce jsou ideální pro vaření polévek nebo přípravu jídel pro více osob, zatímco menší hrnce jsou skvělé pro omáčky nebo menší porce. Co se týče tvaru, hrnce s vyšším dnem jsou výhodné pro vaření omáček, kde je důležité udržovat konzistenci a zamezit nežádoucímu přesycení, zatímco hrnce s širším dnem jsou skvělé pro vaření těstovin nebo pro intenzivnější grilování, kdy je potřeba více místa pro rovnoměrné rozložení tepelné energie. Správně zvolené hrnce se stanou spolehlivým a praktickým pomocníkem při vaření vašich oblíbených pokrmů.
Nezapomeňte ani na poklice a rukojeť
Při výběru hrnce si ověřte, zda má pevnou a dokonale přiléhající poklici. Kvalitní poklice jsou klíčové pro udržování tepla a vlhkosti uvnitř hrnce, což přispívá k lepší kvalitě vaření. Rovněž se zaměřte na pohodlnou a dobře izolovanou rukojeť, která zabrání popáleninám a zajišťuje bezpečné a pohodlné manipulování s horkými hrnci. Správně navržené poklice a rukojeť zvyšují praktičnost hrnců a zaručují příjemné vaření bez stresu z nepohodlí nebo možných úrazů.
Jaké hrnce vybrat podle typu vařiče?
Podle toho, na čem vaříte, se odvíjí i to, jaké vybrat hrnce. Na indukční vařiče je třeba pořídit kompatibilní hrnce. Ujistěte se, že vámi vybraný hrnec je označen jako „indukční“ nebo že je výslovně uvedeno, že je vhodný pro indukční vařiče. Pro elektrické sporáky volte především hrnce s rovným, pevným dnem. Můžou být vyrobené z oceli, hliníku i smaltu. Nakonec jsou tu plynové plotny, které vám umožní vařit na všech druzích hrnců, můžete tedy vybírat dle libosti.
Víte, jaké vybrat hrnce podle barev?
Další, snad poslední otázkou je, jaké vybrat hrnce podle barevného provedení. To může do vaší kuchyně přinést nejen praktické využití, ale také estetický prvek, který se skvěle sladí s vaším osobním stylem a designem interiéru.
- Uvažujte o barvách vaší kuchyně a interiéru jako celku. Vyberte barvu hrnců, která bude ladit s barvami stěn, nábytkem a dalšími dekoracemi. Pro jednotný vzhled volte barvu, která snadno spolupracuje s ostatními prvky v kuchyni.
- Někteří výrobci nabízejí hrnce ve speciálních barevných kolekcích, které jsou navrženy tak, aby se vzájemně doplňovaly. Tímto způsobem můžete vybrat hrnce v jedné konkrétní barvě nebo sadu barev, které k sobě dokonale ladí.
- Pokud zvolíte hrnce s barevným povrchem, zaměřte se na odolnost a snadnou údržbu. Vyberte hrnce s barvou odolnou proti poškrábání nebo vyblednutí, kterou lze jednoduše čistit.
- Nakonec nezapomeňte na své osobní preference. Vyberte barvu, která vás oslovuje a přináší vám radost při vaření.
