Kapr na lávovém kameni

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Pokud máte rádi ryby, a obzvláště kapra, zkuste jej připravit na lávovém kameni. Kapra vykostíme a nakrájíme na menší filetky, aby se dobře propékaly. Kámen se potře olejem, nebo slaninou. Ryba také jde obalit slaninou. Pak se vloží na kámen, posolí se a peče se. Takto udělaná ryba je velice lehká a zdravá. Kapr na lávovém kameni se dá kombinovat buď s cibulovou marmeládou, nebo povidlovou omáčkou, či s kysanou smetanou s česnekem. K rybě je vhodný jednoduchý bramborový salát. Uvaříte brambory, nakrájíte do nich cibuli s okurkou. Doplníte dresingem z hořčice, octa a oleje. Promícháte dohromady a osolíte.

Publikováno: 30.5.2019, Autor: Receptář prima nápadů 2009 (43)

Mohlo by vás dále zajímat

Vše o vánočních kaprech

Vše o vánočních kaprech

Rady při nákupu kapra

Rady při nákupu kapra.

Chov koi kaprů

Sháníte ryby do zahradního jezírka? Koi kapři jsou ideální volbou. Jsou krásní, žijí dlouho, jen potřebují jezírko s větší hloubkou.

Kapří dort

Dnes si připravíme kapří dort. Vše nám ukáže pan Miloš Štěpnička.

Chov ryb a koi kaprů v zimním období

Ladislav Němec ukazuje jak ve svém jezírku chová v zimním období ryby a jak zazimovává koi kapry