Losos na prkénku

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Finále soutěže grilujeme v přírodě se zúčastnil pan Pavel Adamec z Prahy. Spolu s ním si připravíme lososa na prkénku. Začneme marinádou. Lososa pokapeme citronem. Do mísy dáme nadrcený česnek, půl lžíce drceného pepře a půl lžičky hrubé soli. Přidáme 2 lžíce bylinkového oleje. a zamícháme. Lososa namočíme do marinády na 10 minut. Na rošt grilu položíme cedrové prkénko a na něj naklademe lososa. Grilujeme 10-15 minut z obou stran. Mezitím si připravíme omáčku. Oloupeme si 4 rajčata a nakrájíme nadrobno. Vezmeme 200g mražené kukuřice, 1 nakrájenou červenou papriku a jedni cibuli. Nadrobno rozsekáme lístky koriandru. Vše dáme do mísy a přidáme 2 lžíce oleje, šťávu z limetky a dochutíme pepřem a solí. Salsa se přidává jako příloha k masu.

Publikováno: 20.05.2019, Autor: Receptář prima nápadů 2005 (24)

Mohlo by vás dále zajímat

Zdravé grilování

Vsaďte na zdravé grilování.

Čertovsky medová kuřecí křidýlka

Máte rádi kuřecí křídla s medovou marinádou? Vyzkoušejte náš recept.

Opilý ananas

Pokud máte rádi ananas, můžete si z něj, marinády z rumu, citronu a medu uvařit opilý ananas, který vám obohatí grilování.

Těstoviny s lososem

Dnes si v rámci naší soutěže připravíme recept z Kroměříže. Paní Marie Korbelová nám uvaří těstoviny s lososem.

Což takhle dát si - lososa?

Příprava lososa beze zbytku

Losos nebo kapr

Ne každý má rád na vánočním stole kapra. Dnes si ukážeme přípravu lososa