Vařená šunka

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

jak doma uvařit šunku. Budeme potřebovat 1 kg vepřového masa, ideálně kýty nebo plecka. Speciální nálev deci vody s cukrem a solí a šunkovar. Maso nakrájíme na kostky a smícháme s nálevem a promícháte. Pak vezmeme pytlík, vložíme ho do šunkovaru a házíme tam maso z výšky, tím docílíme, že tam nebudou bublinky. Sáček zavřeme, utěsníme nádobu a dáme do lednice odstát na dva dny. Pak směs povaříme ve vodní lázni a je to hotové.

Publikováno: 19.11.2015, Autor: Gondíci s. r. o. (24)

Mohlo by vás dále zajímat

Houbová čalamáda

Ukážeme, jak si z hub, papriky, cibule a dalších ingrediencí uvařit houbovou čalamádu, která se skvěle hodí k masu, nebo na topinky.

Měsíček lékařský

Měsíček lékařský

Grilování a pštrosí maso

Dnes si řekneme, jak se dá grilovat pštrosí maso. Ukážeme si, jak ho před tím připravit.

Grilujeme v přírodě

S paní Hanouskovou dnes připravíme plátky masa na jablkách. Recept najdete v následujícím videu.

Pštrosí maso z Doubravice

Reportáž o pštrosím mase, charakteristika masa, jak se maso krájí, inspirace, co z pštrosího masa uvařit.

Jak připravovat suroviny před grilováním

Jak připravovat suroviny před grilováním